Tumbuhan merupakan sumber bahan alami yang kaya akan senyawa metabolit sekunder. Senyawa ini terdistribusi beragam pada berbagai spesies tumbuhan dan bagian tumbuhan seperti daun, batang, kulit kayu, bunga, biji, buah, dan akar. Senyawa-senyawa metabolit sekunder, seperti alkaloid, flavonoid, saponin, dan terpenoid bertanggung jawab atas beragam aktivitas biologis, ekologis, dan farmakologis. Peran penting metabolit sekunder dalam pertahanan diri tumbuhan dan potensinya yang luas di berbagai sektor menjadikan kajian fitokimia terus menarik perhatian hingga saat ini.

Fitokimia merupakan ilmu multidisiplin yang mempelajari senyawa kimia yang dihasilkan oleh tumbuhan, terutama metabolit sekunder, dengan fokus pada struktur, biosintesis, fungsi, hingga aplikasinya. Kajian fitokimia yang komprehensif diawali dengan langkah esensial yaitu Penapisan Fitokimia (Phytochemical Screening). Penapisan fitokimia ini dilaksanakan dengan prosedur yang sering kita sebut sebagai Uji Fitokimia. Uji fitokimia penting karena uji ini cepat, ekonomis, dan efisien untuk mendeteksi serta mengonfirmasi keberadaan kelas-kelas senyawa fitokimia utama, khususnya metabolit sekunder dalam sampel tumbuhan.